徐州有多个夜市，以下是几个比较知名的夜市：
市中心夜市街：
位于市中心，集结了各种小吃摊位，如鸡肉串、糖葫芦、炸鸡排、糯米糍等。
龙潭夜市：
位于龙潭湖景区内，提供油炸花生、烤肠、肉夹馍等小吃。
泉山区夜市：
位于泉山区，小吃种类丰富，值得一试。
云龙区夜市：
位于云龙区，有烧烤、串串香、炸鸡等美食。
九龙山夜市：
位于泉山区，有炸鸡、烤鱼、麻辣烫等特色小吃。
江北夜市：
位于鼓楼区，有烧烤、炒菜、水果等选择。
钟山区夜市：
位于钟山区，以小吃为主，如烧烤、煎饼果子、麻辣烫等。
鼓楼夜市：
位于鼓楼区，有烧烤、炒菜、水果等，是徐州夜生活的重要场所。
以上信息根据最近的数据更新，徐州的夜市数量和具体位置可能有所变化，建议出行前进行最新信息确认