山东高速违章申诉流程如下：
准备材料
向交警队相关部门索要一张《行政复议申请表》。
准备好《处罚决定书》、身份证、驾驶证、行驶证等必要材料。
填写申请表
填好《行政复议申请表》，并详细填写撤销处分的理由。
理由应充分，并尽量引用法律依据，以提高申诉成功率。
提交申请
将填好的《行政复议申请表》及相关证件交当地公安机关处理。
所有证件最好都拿着原件和复印件，到时候需要哪份就上交哪份。
等待处理
手续办完后，等待一周内公安机关的通知，裁决结果可能会有以下几种情况：
撤销违章
维持原判
如果对处理结果不服，可以在接到通知之日起五日内向当地人民法院提起诉讼。
其他注意事项
申诉之前必须先去交警队处理违章，交罚款和扣分，并收到《处罚决定书》。
如果违章确实依法应不予处罚或免于处罚，可以提出申诉。
在申请复议时，可以选择口头申请或书面申请，口头申请需要到上一级机关的法制部门进行陈述，书面申请则需要提交行政复议申请书。
通过以上步骤，你可以进行山东高速违章的申诉。建议你在申诉前仔细检查所有材料，确保理由充分，并尽量提供法律依据，以提高申诉的成功率。