水煮芋头的时间主要取决于芋头的大小、种类以及煮芋头的火力。以下是一些具体的煮芋头时间建议：
一般小芋头（半斤以下）
冷水下锅：煮15分钟即熟。
热水下锅：由于芋头的高淀粉质，快速受热可能导致外层先煮熟而内层难以熟透，因此一般不建议用热水煮小芋头。
一般大芋头（一斤以上）
冷水下锅：煮20分钟即熟。
热水下锅：同样由于芋头的高淀粉质，快速受热可能导致外层先煮熟而内层难以熟透，因此一般不建议用热水煮大芋头。
切块后的芋头
冷水下锅：煮15-20分钟即熟。
热水下锅：切块后蒸熟可以更快，大约需要15分钟。
特殊品种
香芋：煮25-30分钟直到软烂。
建议
选择合适的时间：根据芋头的大小选择合适的时间，以确保芋头能够均匀煮熟。
保持火力稳定：在煮芋头时，保持火力稳定，避免火太大导致芋头外层过快煮熟而内层未熟。
测试熟度：可以用筷子或叉子插入芋头，如果能轻松插入，说明芋头已经煮熟。
这些建议可以帮助你更好地掌握煮芋头的时间，从而煮出美味可口的芋头。