面对情人分手要钱的情况，可以采取以下措施：
明确关系与诉求依据
双方应冷静下来，梳理清楚彼此之间的关系以及要钱的依据。
如果存在真实的经济往来或权益纠纷，应通过合理合法的方式进行协商解决，如提供相关的转账记录、借条、共同投资协议等证据，明确各自的权利义务。
沟通协商与调解
尝试进行友好的沟通协商，以平和的心态表达自己的观点和诉求。
如果双方自行协商困难，可以寻求第三方的调解，如双方共同的朋友、亲戚或专业的调解机构。调解过程中，调解人应秉持公正客观的态度，依据事实和法律规定，帮助双方达成合理的解决方案。
法律途径判断与应对
如果一方怀疑另一方的要钱行为构成敲诈勒索，应及时咨询专业律师，向律师详细陈述事情的经过、双方的关系以及相关证据情况。律师会根据具体情况进行法律分析，判断是否构成犯罪。
如果构成敲诈勒索，应及时向公安机关报案，由公安机关依法进行侦查处理；如果不构成犯罪，但双方无法通过协商或调解解决纠纷，可以通过民事诉讼等法律途径解决。
保留证据
收集相关证据，如聊天记录、短信、邮件等，以便在需要时提供证据支持自己的立场。
寻求专业帮助
咨询专业律师，寻求法律建议和援助，他们可以帮助评估情况并提供合适的法律解决方案。
报警处理
如果索要分手费一方使用威胁、要挟、恫吓等手段，并且不断骚扰对方，被索要方可以通过报警解决。
如果索要分手费一方索要的分手数额较大（一般这超过2000元以上为数额较大），而且还采用暴力威胁等非法行为的，索要分手费一方涉嫌敲诈勒索罪，被索要分手费一方也应该及时报警。
通过以上措施，可以更好地应对情人分手要钱的情况，维护自己的合法权益。