看守所的日期计算通常有以下几种情况：
从进看守所的次日开始计算
看守所的一天是从犯罪嫌疑人进入看守所的当日到第二天为一天，但犯罪嫌疑人进看守所的当天不算一天。
刑事拘留时间折抵刑期
被判处有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，在监狱或其他执行场所执行；凡有劳动能力的，都应当参加劳动，接受教育和改造。在看守所羁押的时间，可以相应折抵刑期。具体而言，被判处管制，判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期二日；拘役和有期徒刑则是一日折抵一日。
特定情况下的日期计算
如果犯罪嫌疑人被刑事拘留，拘留一日就是羁押一日，可以折抵刑期，拘留时间从拘留措施实施之日开始计算。
特殊情况的日期调整
如果遇到法定假日或其他特殊情况，看守所的日期计算可能会进行相应的调整，具体需根据相关法规来定。
综上所述，看守所的日期计算主要是从犯罪嫌疑人进入看守所的次日开始，并且在看守所羁押的时间可以相应折抵刑期。此外，还需注意特殊情况下的日期调整。