在驾校学车撞人时，处理流程和责任承担如下：
立即停车并采取必要措施
学员在驾校学车撞人后，应当立即停车，下车查看受伤人员，并立即将其送往医院救治，或者拨打120急救电话。
学员应当保护现场，并对事故现场进行拍照取证，同时立即报告给公安机关交通管理部门。
责任承担
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条和第七十六条的规定，驾校学员在教练员随车指导下发生的事故，由教练员和驾校承担民事赔偿责任。
如果事故是由于学员故意或重大过失而造成的，而教练员和驾校已经尽到应尽义务和责任，并采取了必要的制止措施，则可以免除或减轻其责任。
如果学员在未经教练允许的情况下独自驾车，应由学员本人承担责任。
保险赔付
驾校一般会为教练车购买交强险和商业三者险等保险。在发生事故后，应及时通知保险公司，由保险公司根据保险合同进行赔付。
交强险主要用于赔偿事故中受害方的人身伤亡和财产损失，商业三者险则可以在交强险赔偿不足的情况下提供进一步的赔偿。
后续处理
等交警出具交通事故责任认定书后，可以取回自己的车辆和驾照。
伤者出院后，双方可以到交警队的调解室进行赔偿调解，同时要让自己保险公司的人在场，以确定哪些费用可以由保险赔偿，哪些费用需要提供发票之类的证据。
如果协商不成，可以通过诉讼等法律途径解决。
建议：
学员在驾校学车时，应严格遵守交通规则，听从教练员的指导，确保自身和他人的安全。
驾校和教练员应加强对学员的安全教育和管理，确保教学过程的安全可控。
发生事故后，应及时报警并积极配合交警和保险公司处理后续事宜，以减少不必要的纠纷和损失。