当遇到刷卡未出票的情况时，可以采取以下几种方法处理：
重打印最后一笔交易
确认是否成功完成最后一笔交易，并尝试重新打印小票。有时候打印机会因为连接问题导致未能正常打印，重新连接打印机可能解决问题。
重新刷卡
尝试重新刷一次卡，看是否能够冲正之前的交易。如果pos机显示冲正成功，通常会提示“自动冲正成功”，并且顾客会收到一条扣款退回到账的银行提示短信。
联系银行客服
如果以上方法都不奏效，可以致电银行客服电话，申请调单。银行会确认交易情况并确保客户的资金安全。
检查打印机连接
确认POS机和打印机之间的连接是否正常，有时候连接松动或断开会导致无法打印小票。重新连接打印机试试看。
咨询商家或售票员
如果在商店或车站等地方使用POS机，可以咨询商家或售票员，他们可能有相应的解决方案或能联系技术支持人员来解决问题。
联系支付平台客服
如果是通过支付平台进行支付，可以联系支付平台的客服，反映问题并寻求帮助。支付平台通常有专业的技术人员来解决此类问题。
联系商家客服
如果是在某个商家的网站上进行支付，可以联系商家的客服，反映问题并寻求帮助。商家通常会协助解决支付问题，并提供相应的解决方案。
向相关部门投诉
如果以上方法都无效，可以向相关的监管部门或消费者权益保护组织投诉。他们会帮助解决问题，并对商家或支付平台进行相应的调查和处理。
建议首先尝试一些简单的解决办法，如重打印小票或重新刷卡，如果问题依然存在，再联系银行或相关技术支持人员寻求帮助。