东莞米粉的泡发时间通常为1-2小时。以下是具体的泡发方法和建议：
泡发时间
一般来说，东莞米粉需要泡发1-2小时。
如果使用温水或热水，泡发时间可以缩短至大约15分钟。
在冷水中泡发，时间可以延长至30分钟至数小时不等，具体取决于米粉的种类和厚度。
泡发方法
将米粉放入清水中，确保水面完全没过米粉。
如果使用温水或热水，可以加速泡发过程。
注意事项
如果天气冷，可以适当延长泡发时间，甚至泡过夜。
如果泡发时间过长，需要注意换水，避免米粉发酸。
请根据具体情况调整泡发时间，以确保米粉泡发得当，便于后续的烹饪。