消费税的做账方法如下：
购入应税消费品
借：库存商品
贷：银行存款或应付账款等科目
销售应税消费品
借：应收账款或银行存款等科目
贷：主营业务收入
借：税金及附加（不含增值税价款×适用税率）
贷：应交税费——应交消费税
自产自用应税消费品
借：在建工程等（用于在建工程等非生产机构）
贷：应交税费——应交消费税
借：税金及附加（用于对外投资、分配给职工等）
贷：应交税费——应交消费税
委托加工应税消费品
收回后以不高于受托方的计税价格出售的，以及用于非消费税项目的：
借：委托加工物资
贷：银行存款、应付账款
收回后以高于受托方的计税价格出售的：
借：应交税费——应交消费税
贷：银行存款、应付账款
收回后用于连续生产、按规定准予抵扣的：
借：应交税费——应交消费税
贷：银行存款、应付账款
缴纳消费税
借：应交税费——应交消费税
贷：银行存款
退税处理
退税时，做相反会计分录
进口应税消费品
借：固定资产、在途物资、库存商品等科目
贷：银行存款等科目
收到退回的税金：
借：银行存款
贷：其他应收款
发生退关、退货而补交已退的消费税：
做相反的会计分录
出口应税消费品
生产企业直接出口应税消费品或通过外贸企业出口应税消费品，按规定直接予以免税的，可不计算应缴消费税。
通过外贸企业出口应税消费品时，如按规定实行先税后退方法的：
借：其他应收款
贷：主营业务成本
这些步骤和分录涵盖了消费税在不同业务场景下的会计处理方法，企业应根据实际情况选择合适的会计科目进行核算。