蛋糕的冷藏保存时间取决于蛋糕的成分和制作方式。以下是一些通用的指导时间：
一般蛋糕：含有乳制品和鸡蛋的蛋糕在冰箱中可保存2-3天。
海绵蛋糕：在冷藏条件下可保存3-5天。
巧克力蛋糕和慕斯蛋糕：建议冷藏1-2天，因为含糖量和脂肪较高。
戚风蛋糕：在冷藏条件下可保存约3-7天。
盒装的蛋糕：如果包装材质和密封性良好，可以冷藏72小时（三天）。
含有生鸡蛋或生奶油的蛋糕：可能更容易变质，建议在1-3天内食用。
新鲜蛋糕：最好当天食用，如果放入冰箱，建议1-2天内食用完毕。
请注意，即使蛋糕在冷藏条件下保存，也应尽快食用，因为随着时间的推移，蛋糕的口感和外观可能会变差。此外，如果蛋糕上有新鲜水果，最好在24小时内食用完毕，或将其从蛋糕上取下单独冷藏