舍友借钱不还，您可以采取以下措施：
协商解决
双方当事人在平等自愿的基础上，通过友好协商、互谅互让达成和解协议，进而解决纠纷。
调解解决
在有关组织（如人民调解委员会）或中间人的主持下，在平等、自愿、合法的基础上分清是非、明确责任，并通过摆事实、讲道理，促使双方当事人自主达成协议，从而解决纠纷。
仲裁解决
纠纷当事人根据纠纷前或者后达成的仲裁协议或合同中仲裁条款向仲裁机构提出申请，由仲裁机构依法审理，作出裁决，并通过当事人对裁决的自觉履行或由一方向人民法院申请强制执行而使纠纷得以解决。
诉讼解决
通过打官司解决，指纠纷当事人一方依法向人民法院起诉，由法院依法审理，作出判决或裁定，通过当事人对生效裁判的自觉履行或人民法院的强制执行而解决纠纷。
申请支付令
债权人可以持债权凭证，向人民法院申请支付令。法院经审查符合条件的，会向债务人发给支付令，要求其在规定期限内支付借款，逾期不支付，可强制执行。
收集证据
在追讨债务的过程中，适当的证据策略非常关键。证据可以包括借条、转账记录、聊天记录等，以证明债务关系的存在和对方未履行还款义务。
选择合适的时间点
在决定追讨时，选择一个合适的时间点与室友进行谈话，避免在对方心情不好或处于不爽的时候请求追债，有助于取得更好的沟通效果。
法律途径
如果协商和调解均无效，可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要准备好起诉状及相关证据材料，并按照法院的要求进行诉讼程序。
强制执行
如果法院判决或裁定生效后，对方仍拒不履行还款义务，可以依法向人民法院申请强制执行，通过法律手段强制对方履行还款义务。
建议您根据具体情况选择合适的解决方式，尽量通过友好协商解决问题，若协商无果，再考虑通过法律途径追讨债务。在整个过程中，保持冷静和理智，避免采取过激行为，以免影响自己的合法权益。