养殖羊需要办理以下证件和手续：
养殖用地证明
选址后，到国土资源局办理养殖用地证明，符合养殖用地条件的都可以办理。
规划意见
养殖场设计图纸需经规划局审核，确保布局合理，包括母羊舍、育肥羊舍和活动场地等。
环保评估
到环保局办理环保评估手续，确保养殖场排污合格。
立案备案手续
与村委会一同到发改委办理立案备案手续。
动物防疫条件合格证
在畜牧局办理，条件包括选址、布局符合动物防疫要求，生产区与生活区分开，畜禽舍设计符合防疫要求，有必要的设备和设施，以及专职防治人员等。
工商营业执照
个人凭身份证到工商局申请办理《营业执照》，企业需提交相关证件到工商局办理工商登记预核手续。
税务登记证
持《营业执照》及《财务制度》到税务局办理《税务登记证》。
建设施工许可证
持《土地规划许可证》、《营业执照》、《动物防疫条件合格与环保证明》、《税务登记证》等到建设局申请《建设施工许可证》。
放牧许可证
小规模养殖若放养，个别地方需要办理放牧许可证。
公司注册
若申请公司，需要验资，并找到合伙人，便于今后经营。
合作社申报
三人以上可以申报养殖合作社，其中两个必须是农业户口，以享受政策支持和便于经营。
建议：
办理养殖证前，先咨询当地相关部门，了解具体流程和所需材料，确保一次性办理成功。
养殖场的建设和运营要符合环保要求，避免因环保问题影响养殖场的正常运营。
严格按照动物防疫条件进行养殖，确保羊群健康，减少疫病风险。