当教练车撞人时，应采取以下步骤：
现场处理
首先确保伤者的安全，及时拨打急救电话和报警电话。
如果现场有条件，对事故现场进行拍照或录像，记录事故发生的位置、车辆状况、伤者位置等信息，这些证据对后续责任划分非常重要。
学员和教练都要保持冷静，配合警方的调查。
警方调查与责任认定
警方会根据事故现场的证据、目击者的证言、车辆的行驶记录等因素来确定事故的责任。
法律依据
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场，并立即抢救受伤人员，迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。
《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条规定，机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。
赔偿责任
教练车撞到人时，通常由教练员或驾校承担赔偿责任。如果事故是由于学员故意或重大过失而造成的，而教练员、驾校又已经尽到应尽义务、责任，以及采取了必要的制止措施的，则可以免除或者减轻其责任。
学员在培训活动中驾驶机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任，当事人请求驾驶培训单位承担赔偿责任的，人民法院应予支持。
后续处理
根据事故责任认定，教练或驾校可能需承担医疗费、误工费等相关赔偿费用。
教练和驾校应积极配合警方调查，如实陈述事故经过，并根据警方调查结果承担相应的责任。
建议：
教练和驾校在事故发生后应尽快报警并抢救伤者，确保伤者得到及时救治。
保留好现场证据，配合警方调查，以便后续责任认定和赔偿处理。
遵循法律规定，积极承担应有的责任，维护受害者的合法权益。