黑鱼养殖技巧主要包括以下几个方面：
养殖环境准备
池塘选择：选择大小合适的池塘，保证水深在1.5米左右，清理水中的杂草和浮游生物，提供清洁的生长环境。
水质要求：水质要求清澈透明，酸碱度在7.0-8.5之间，溶氧量要维持在5mg/L以上，避免暴晒和水温骤变。
防逃设施：进、排水口须设防逃网，防止黑鱼逃逸。
种苗选育
优质种苗：选择体长均匀、体形健壮、鳞片完整、无病无伤的种苗，选择繁殖力强、成活率高的亲本进行选育。
消毒处理：鱼种下塘前用5%的食盐水浸泡15-20分钟进行消毒。
饲料管理
饲料类型：黑鱼是肉食性鱼类，主要以小鱼、小虾、蛙类、水生昆虫等活物为食，也可以投喂猪肝、鸡杂、鸭肠等禽畜下脚料。
人工饲料：可以采用豆粉、酵母粉、鱼虾混合的人工饲料，投喂量要适量，避免过度投喂导致浪费和污染水质。
投喂方法：投喂要做到定时、定点、定量，每天投喂2-3次，摄食旺盛时，傍晚可再投喂一次。
换水管理
换水频率：夏季每3-4天换一次水，春、秋季每周换一次水，冬季每半个月换一次水，每次换掉三分之一的水。
水质监控：定期检查水质，保持水质清洁，防止病虫害的发生。
日常管理与病害防治
巡塘：每天早晚进行巡塘，观察黑鱼的摄食和活动情况，及时发现并处理问题。
消毒：每15天用生石灰或漂白粉全池泼洒一次，保持水质清洁。
防病措施：注意鱼病的预防，定期检查鱼体健康状况，及时处理病鱼。
温度控制
水温：水温应保持在28℃左右，降低黑鱼在水中死亡的几率。
通过以上几点技巧，可以有效提高黑鱼的养殖成功率，确保黑鱼健康生长。