酌酒通常指的是斟酒或喝酒。这个词汇在中国传统文化中有着丰富的内涵，既可以指在宴席或聚餐时自己倒酒自己喝，也可以指在社交场合中用酒壶往客人的杯中倒酒，是一种礼仪和社交活动。
例子
在古诗中，酌酒常用来表达悠闲自得或借酒消愁的情感。例如，晋代陶潜的《和郭主簿》中有“舂秫作美酒，酒熟吾自斟”的描述。
在现代汉语中，酌酒也可以用来形容一个人独自饮酒，表达一种孤独或忧郁的情绪。
区别
酌酒：指斟酒或喝酒，强调的是动作和过程。
浊酒：指用糯米、黄米等酿制的未经过滤的酒，强调的是酒的质地和状态。
社交礼仪
在古代中国，酌酒是一种重要的社交礼仪，尤其是在先秦时期，它不仅是饮酒的行为，还包含了丰富的文化内涵和礼仪规范。
其他信息
酒的主要化学成分是乙醇，通常含有微量的杂醇和酯类物质。
白酒一般浓度在60度以下，而医用酒精浓度在75%以上，无水乙醇浓度在99.5%以上。