青鱼的养殖主要包括池塘选择、鱼种放养、饲料投喂、水质管理和疾病防治等方面。以下是详细的养殖步骤和建议：
池塘选择与准备
地点选择：选择生态环境好、水源充足、交通便利的地方，最好在上风向和水源上游。
池塘消毒：在放养前进行彻底清洁和消毒，每亩使用120千克生石灰加水配置成溶液，泼洒至池塘各个角落，并翻动淤泥使石灰溶液与淤泥充分融合。
水质管理：保持水质清洁，透明度保持在25-40厘米之间，定期更换新水，维持水深度在150-200厘米，pH值控制在7.0-8.5之间。
鱼种放养
鱼种选择：选择健康、无病、抗病能力强的青鱼苗种，放养密度根据池塘条件合理确定，避免过密导致疾病发生。
鱼种消毒：在放养前用4%食盐溶液对鱼种进行10分钟左右的消毒，以消灭体表的病原菌。
饲料投喂
饲料选择：使用高蛋白、颗粒饱满的青鱼专用颗粒饲料，每天投喂4次，投饵量不超过青鱼体重的5%。
投喂方法：在池塘中间部位搭设饲料台，利于青鱼群体集中抢食，根据季节变化调整投喂量和投喂时间，如夏季每天投喂4次，冬季每天投喂2次。
水质调控
增氧：在鱼类生长季节需增加氧气转换，使用增氧机或撒施增氧剂，确保水中溶解氧含量不少于3毫克/升。
水质监测：定期检测水质指标，如pH值、溶解氧、水温等，及时采取措施改善水质。
疾病防治
预防为主：定期消毒池塘，保持水质清洁，投喂药饵预防疾病，如使用含氯制剂、中药和复合维生素等。
及时治疗：发现疾病后及时确诊并对症下药，避免使用高毒性药物。
日常维护和管理
巡检：每天早晚对池塘进行巡检，记录青鱼的生长和摄食情况，及时调整饲料投放量。
设施维护：定期检查和维护增氧设备、过滤装置等，确保其正常运行。
通过以上步骤和措施，可以有效提高青鱼的养殖成功率和经济效益。建议在养殖过程中不断学习和总结，根据当地实际情况灵活调整养殖方法。