螺蛳的养殖主要包括以下几个步骤：
池塘选择
选择面积3-20亩的池塘，池深1-1.5米，池塘底质要肥，但不能太深。
池塘周围要求无河道水体，以保证水质干净。
池塘消毒
池塘修建好以后，要对池塘进行全面的消毒，可以使用生石灰等消毒剂。
消毒后需暴晒，并在放养螺蛳前半个月再次进行消毒。
适时放养
选择无病虫害、外壳没有磨损且较为健壮的螺蛳苗进行放养。
放养密度应根据实际情况合理控制，一般每亩放养20-30千克。
繁殖管理
螺蛳的繁殖期主要在春季，放养时应保证75%-80%的雌螺蛳，以保证繁殖效果。
饲料以水中的浮游植物和腐植质为主，可以投喂菜饼、豆饼、米糠等。
水质管理
保持水质肥活爽嫩，定期更换水，保持水中有足够的氧气。
水质变坏时，要及时换水并增加投喂豆浆、豆饼浆等。
日常巡塘
每日进行巡塘，观察螺蛳的生长状态和水质情况，及时防治病害。
如发现缺氧要及时开动增氧泵或换水，确保水质清洁。
捕捞与收获
螺蛳达到一定规格后即可捕捞上市，捕捞时要注意捕大留小，保证螺蛳的成活率。
通过以上步骤，可以有效地进行螺蛳的养殖，获得较高的产量和经济效益。