淡水虾的养殖需要注意以下几个方面：
选址与池塘准备
选择水源充足、无污染的地方建立池塘，面积建议在3至5亩，水深1.5至2米。
池塘底质以壤土为佳，保水性好，并建设好进排水渠。
清池消毒
使用生石灰或漂白粉对池塘进行消毒处理，确保无菌环境。
水质管理
水质pH值需控制在5至7之间，避免酸碱度不适影响虾的生长。
确保溶氧量高于每升4毫克，亚硝酸态氨不超过每升0.1毫克。
虾苗选择与放养
选择体质健壮的虾苗，放养密度要适中，避免过密。
夏季放养时间可选在7月中下旬，秋季可选在8月中旬至9月。
饲料与喂养
初期虾苗可摄食水中的浮游生物和藻类，长大后可喂食专用虾粮。
每日投喂两次，根据天气、水质和虾的活动情况适当调整投喂量。
养殖模式
可采用多种养殖模式，如虾与贝类或鱼类混养，以提高养殖效率和产量。
其他注意事项
养殖过程中要定期巡视虾池，观察虾的生长状况。
养殖结束后要进行适当的清理和消毒，为下一轮的养殖做好准备。
以上是淡水虾养殖的一些基本要点。请根据具体情况灵活调整养殖策略，并注意观察养殖过程中的变化，及时调整。