一升（L）等于多少千克（kg）取决于物质的密度。对于水来说，在标准状况下（4°C），其密度约为1千克每升（kg/L），因此一升水的质量大约为1千克。然而，对于其他物质，如食用油、原油、汽油等，其密度通常小于水，因此一升这些物质的质量会小于1千克。例如，一升食用油的密度约为0.92千克每升，所以一升食用油的质量约为0.92千克。
总结来说，一升等于多少千克并没有一个固定的答案，需要根据具体的物质和密度来进行计算。公式为：
[ 质量（kg） = 体积（L） times 密度（kg/L） ]
如果物质是水，且处于标准状况下，那么一升水的质量大约为1千克。对于其他物质，需要查找其密度值并进行相应的计算。