安赛龙会说中文的原因主要有以下几点：
对中国羽毛球的热爱：
安赛龙觉得中文非常有趣，并且中国的羽毛球水平是最高的。作为丹麦的羽毛球运动员，了解中文对他了解中国羽毛球的打法非常有帮助。
在中国的生活经历：
安赛龙在11岁时就跟随父母来到中国，并在中国生活了很多年。他的学习环境主要是中文环境，从小就开始学习中文，并且对中国文化有一定的了解。
职业发展需求：
作为一个演员，安赛龙需要学习中文，以便在中国影坛更加深入，并将中文的学习视作一项重要的工作。
对中国文化的兴趣：
安赛龙不仅对中国羽毛球技术感兴趣，还对中国文化有浓厚的兴趣，尤其是古诗。
心理和文化的调适：
安赛龙通过学习中文来缓解压力，因为练字，尤其是中文这种复杂且富有艺术感的语言，对于缓解压力有独特的效果。
系统学习：
安赛龙很早以前就开始系统地学习中文，以便来中国学习羽毛球技术，并且他认为一口流利的中文能让他更好地与中国教练和运动员交流。
综上所述，安赛龙会说中文是因为他对中国羽毛球的热爱、在中国的生活经历、职业发展需求、对中国文化的兴趣、心理和文化的调适以及系统学习等多种因素的共同作用。