去除石材上的铁锈可以采用以下几种方法：
使用15%的醋酸溶液或15%的酒石酸溶液
将溶液洒在污渍处，浸泡一天后，用清水漂洗干净。
使用专用石材清洗剂
例如德国思诺SIN0-309超级除锈王，适用于各种光面及哑光面的石材，能够深层去除铁锈和顽固污渍，且不损伤石材表面光泽。
使用石材除锈剂
选择适合的石材除锈剂，根据石材的材质和锈迹程度选择合适的除锈剂，并按照产品说明进行操作。例如，客林KL608强力除锈剂具有特强渗透性，能深入石材表层孔隙，有效清除锈斑且不伤害石材。
使用醋和小苏打混合
将醋和小苏打按一定比例混合，涂抹在石材表面，等待一段时间后，用清水冲洗干净。
人工打磨
对于较浅的铁锈，可以通过人工打磨的方式去除。
使用石材密封剂
除锈后，可以使用石材密封剂进行防护处理，以防止水分再次渗入石材内部，避免锈斑再生。
在选择除锈剂时，应注意以下几点：
选择质量好的产品，避免使用强酸或强碱性物质，以免损伤石材表面。
根据石材的材质选择适合的除锈剂，例如，大理石和花岗岩的除锈剂应有所区别。
在使用除锈剂前，先在不显眼的位置进行小范围测试，确保不会对石材造成不良影响。
除锈后，务必进行防护处理，以防止锈斑再次出现。
建议根据石材的具体情况和锈迹程度选择最合适的除锈方法，并在操作过程中注意保护石材，避免造成不必要的损伤。