100毫升（ml）等于多少克（g）取决于物质的密度。对于水来说，由于水的密度约为1克/毫升，因此100毫升的水大约等于100克。但是，对于其他物质，由于密度不同，同样体积的物质所对应的质量也会不同。例如，酒精的密度小于水，因此100毫升的酒精的质量会小于100克；而食盐的密度则大于水，所以100毫升的食盐的质量会大于100克。
因此，要准确回答“100毫升等于多少克”的问题，需要知道所涉及的具体物质及其密度。如果物质是水，那么100毫升等于100克。对于其他物质，可以使用公式“质量 = 密度 × 体积”来进行计算。