抛光是一种通过机械、化学或电化学方法，降低工件表面粗糙度，以获得光亮、平整表面的加工技术。它主要用于提高产品的美观性和保证产品质量，有时也用于消除原有的光泽（消光）。抛光不能提高工件的尺寸精度或几何形状精度，但可以使物体表面更加光滑发亮。
抛光的方法有多种，包括：
机械抛光：使用抛光轮和磨料对工件表面进行高速磨擦。
化学抛光：利用化学溶液的作用，使工件表面溶解，达到平滑效果。
电化学抛光：通过电流和电解质的作用，改变工件表面的化学性质，实现平滑。
抛光后的产品通常具有更高的光洁度和均匀一致的光亮度，适用于各种需要精加工的场合。