电导率是用于测量水中溶解离子的导电能力。它是一种非侵入性、快速的检测方法，可以反映水中电解质（如溶解的矿物质、盐和一些有机物质）的浓度。通过电导率测量，可以评估水的纯度、矿物质含量和溶解固体，进而判断水质是否适合饮用或其他用途。电导率数值越高，表明水中含有的溶解物质越多，而电导率越低，则说明水质越纯净。
电导率单位通常为西门子每米（S/cm），有时也会以微西门子每厘米（μS/cm）表示。电导率与水的硬度（即溶解的钙、镁离子浓度）有直接关系，因此也常用来间接测量水的硬度。
电导率监测技术广泛应用于水质分析、化学处理、食品和饮料工业、环境监测等多个领域