鸡蛋果的食用方式多种多样，以下是一些常见的食用方法：
直接食用
将鸡蛋果从中间分开成两半，用勺子将果肉挖出来，可以直接食用。成熟的鸡蛋果果肉呈深黄色，口感滑嫩。
制作果汁
将鸡蛋果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加入适量的水、白糖或蜂蜜，搅拌均匀即可制成美味的果汁。夏天可以加入冰水，冬天则用温开水，口感更佳。
制作果酱
将鸡蛋果的果肉与糖、柠檬汁等混合，放入锅中煮沸，然后转小火慢炖，直至浓稠。冷却后放入冰箱冷藏，可用来涂抹面包或饼干。
搭配其他食材
鸡蛋果可以与牛奶、酸奶等食材搭配食用，创造出更多美味的口感。例如，将鸡蛋果果肉与酸奶混合，制成美味的甜品。
泡水饮用
将鸡蛋果切开，用勺子挖出果肉和籽，加入蜂蜜或冰糖，用热水冲泡，制成一杯营养丰富的百香果茶，既解渴又养生。
烹饪佐料
鸡蛋果的果肉可以用于烹饪，例如与青菜、白菜一起煮成“酸杷菜”，或者拌入青辣子，佐以干鸡枞、大蒜、生姜、芫荽等调料，味道非常鲜美。
建议
选择成熟的鸡蛋果：未成熟的鸡蛋果口感较涩，不宜食用。成熟的鸡蛋果颜色略红或呈紫红色，果肉呈深黄色，且因失水果壳会稍显干瘪。
清洗：在食用前，建议将鸡蛋果清洗干净，以去除表面的尘埃和杂质。
尝试不同的搭配：可以尝试将鸡蛋果与其他水果或食材搭配，以发现更多美味组合。
通过以上方法，鸡蛋果不仅可以作为美味的甜品，还可以作为烹饪的佐料，为日常饮食增添更多风味。