徐州是中国江苏省的一个城市，以生产多种酒类而闻名。以下是徐州一些著名的酒类产品：
洋河大曲：
洋河大曲是江苏省宿迁市泗阳县的著名特产，以高粱为主要原料，采用传统的固态发酵工艺，口感醇厚，回味悠长。
乾隆醉：
产于江苏省徐州市，以高粱为主要原料酿造，具有酒香浓郁、口感醇和的特点。
汉泉酒：
产于徐州市沛县，以高粱、糯米为主要原料，采用传统酿造工艺，口感清爽、绵柔，回味悠长。
沛公酒：
以汉高祖刘邦命名，是徐州地区较为知名的白酒品牌，以优质高粱为原料，经过传统工艺酿制而成。
泥池酒：
徐州的泥池酒以丰县双胞胎泥池酒最为有名，采用浓香型白酒的老五臻工艺，原料包括优质高粱、小麦、大麦、豌豆，以当地泉水为水源，用含有凤凰嗉黏土的泥池老窖发酵。
常青酒：
产自睢宁县，原为国营常青酒厂生产，以高粱为主要原料，口感醇厚。
双沟酒：
双沟酒产自江苏省宿迁市泗洪县双沟镇，历史悠久，品质纯正，口感独特。
汤沟白酒：
产自江苏省连云港市灌南县汤沟镇，酒香浓郁，酒体丰满，口感醇和。
啤酒、葡萄酒、清酒：
徐州也生产多种其他类型的酒，包括啤酒、葡萄酒和清酒。
小曲酒系列：
以铁王庙酒为代表，是徐州地区较为知名的白酒品牌，口感浓郁，醇厚绵柔。
以上信息提供了徐州地区一些著名的酒类产品及其特点，徐州的酿酒业历史悠久，拥有丰富的酒文化和传统