山竹的食用方法多样，以下是一些常见的吃法：
直接食用
将山竹去皮后，直接食用其白色的果肉，口感清甜，营养丰富。
制作果汁
将山竹去籽留肉，搅拌成汁，加入柠檬汁和蜂蜜调味，生津止渴，化痰止咳。
制作甜品
山竹可以用来制作甜品，如山竹莲子汤、山竹糯米粥等，既美味又健康。
山竹沙拉
将山竹果肉切成小块，与苹果、香蕉等水果混合，加入蜂蜜或酸奶，搅拌均匀，既美味又营养。
山竹饮品
将山竹果肉搅打成汁，加入冰块或蜂蜜，制成一杯清爽解暑的饮品，夏日必备。
山竹炖品
将山竹与红枣、枸杞等食材一同炖煮，既滋补又美味，适合体质虚弱者食用。
山竹糕
取出山竹果肉，用勺子将其压成果泥，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀后倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，取出后切成小块即可。
山竹鲜果沙拉
将山竹果肉切成小块，与其他水果和蔬菜混合，加入沙拉酱和千岛酱，搅拌均匀。
香蕉山竹炒酸奶
将香蕉、山竹去皮后切成小块，与酸奶、冰淇淋雪糕一起打成糊，放入冰箱冷冻几个小时后取出，撒上葡萄干和坚果碎即可。
山竹蓝莓酸奶
将山竹切开，取出果肉放入搅拌机中，再加入蓝莓和适量酸奶，搅拌均匀。
注意事项：
山竹的外层有一层硬壳，需要用正确的方法剥开，以免损坏果肉。
尽管山竹营养丰富，但并非人人皆宜，例如糖尿病患者应谨慎食用，因为山竹含糖量较高。
通过以上方法，你可以轻松享受山竹的美味与健康。