麦冬的养殖方法主要包括选地、种苗准备、栽种、田间管理以及采收等环节。以下是详细的养殖步骤：
选地
选择疏松、肥沃、湿润和排水良好的沙壤土或壤土。
前茬作物不宜为百合科植物，以减少病虫害。
整地
翻耕土壤20-30厘米，施入农家肥和过磷酸钙作为基肥。
土壤要耙细整平，作成宽1.2-1.7米的畦，沟宽30-40厘米。
种苗准备
分株繁殖：选择健壮无病虫害的麦冬植株，分割成若干丛，每丛3-5个芽。
栽种时间：春季3-4月或秋季8-9月。
栽种
栽种时选择非雨天，开沟条栽或穴栽，株行距15-20厘米，深5-6厘米。
栽后覆土、压实，浇透定根水。
田间管理
间作：春夏间种玉米，保持麦冬生长环境阴湿。
中耕除草：栽后15天及每月一次除草，保持田间无杂草。
灌溉：夏季及时补充水分，冬季干旱时也要灌溉，注意排水防涝。
施肥：每年追肥3次，使用人畜粪水、饼肥和过磷酸钙。
采收
栽后第2年或第3年的4月上中旬收获，抖去泥土，切下块根和须根，晒干或烘干。
注意事项
栽种时避免过深或过浅，影响成活率。
浇水要充足，特别是在春季促进新芽生长。
避免强烈直射光，提供阴凉湿润环境。
防治病虫害，如黑斑病和蝼蛄虫。
以上步骤摘自不同时间发布的资料，具体操作时还需结合当地气候和土壤条件进行适当调整。