石材表面打蜡的鉴定方法如下：
手摸：
打蜡的石材表面较光滑，手感比较腻。
刀片刮：
有些打过蜡的石材表面可以用刀片刮出蜡质。
火烧：
用打火机烧石材表面，打过蜡的表面会出现融化现象，没有打过蜡的石材不会有任何反应。
观察光度：
没打蜡的石材表面光感清晰，打过蜡的表面亮但有塑感，光度模糊或清晰度不够。
除腊水测试：
如果辨识难度大，建议用除腊水试一小块，擦干后用手摸和观察光感，与旁边的石材进行类比。
观察结晶体：
打过蜡的石材表面可能会有不自然的结晶体，这些结晶体往往是石蜡冒充的。
闻气味：
如果闻到一股类似酸甜味或腥味的异味，可能是瓷砖表面涂抹了蜡。
触摸滑腻度：
用手触摸瓷砖表面是否滑腻，如果感觉到表面粘稠且光滑，则很可能是有蜡在上面。
这些方法可以帮助你辨别石材表面是否打过蜡。建议在实际操作中，可以结合多种方法进行综合判断，以提高鉴定的准确性。