十月份是海鲜丰收的季节，以下是一些推荐的海鲜选择：
鲻鱼：
肉质细嫩，无细骨，适合清蒸或红烧。
鲈鱼：
肉质白嫩，富含蛋白质和多种维生素，适宜清蒸或红烧。
生蚝：
被称为“海里的牛奶”，富含蛋白质和锌，适合蒜蓉、清蒸等多种烹饪方式。
大闸蟹：
肉质鲜美，营养丰富，清蒸是最佳选择。
梭子蟹：
肉质鲜美，营养丰富，适合清蒸或炖汤。
海参：
营养价值高，口感鲜美，可炖汤或红烧。
海螺：
肉质肥美，口感鲜美，适合炖汤或炒菜。
斑节虾：
富含蛋白质和钙、镁等，适合白灼或油焖。
鲅鱼：
含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，适合清蒸或红烧。
皮皮虾：
肉质鲜嫩，适合蒸食。
选择这些海鲜时，可以根据个人口味偏好和当地的烹饪方式进行烹饪。同时，注意选择新鲜、应季的海鲜以确保最佳口感和营养价值