桂花嫁接后的养殖方法主要包括以下几点：
光照：
嫁接后的桂花喜欢充足的阳光，每天至少需要10小时的阳光照射，以通过光合作用合成养分。
浇水：
桂花喜湿润但畏淹涝积水，浇水应掌握不干不浇、浇则浇透的原则。夏季气温高，蒸发快，需每天浇水一次。
施肥：
桂花比较喜肥，长势良好时，半月施一次肥。春季可施一次腐熟的有机肥作为基肥，生长期间每月可追施一次稀薄的液肥，秋季开花前后增施磷钾肥以促进花芽分化和提高花朵质量。
修剪：
桂花的萌发力强，需要合理修剪，以促进植株健康生长和美观。
砧木选择：
常用的砧木有女贞、小叶女贞、小蜡和白蜡等，嫁接时选择粗壮、无病虫害的枝条。
嫁接方法：
可采用切接法、靠接法、腹接法或撕接法。嫁接时注意将接穗插入砧木的适当位置，用塑料袋包扎保湿，并注意嫁接后的养护管理。
成活检查：
嫁接后约3-5天检查接穗是否成活，叶子萎蔫则可能需补接。
环境要求：
桂花树最佳生长土壤为疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土。最佳生长相对湿度应保持在85%以上，最适生长气温为15~28℃，每天需要六到八小时光照。
病虫害防治：
定期检查植株是否有病虫害，并及时处理。
盆土更换：
盆栽桂花树每年春季萌芽前换土一次，同时修剪过密和衰老的须根。
以上是桂花嫁接后的基本养殖方法，具体操作时还需根据实际情况灵活调整。