管理保洁工作可以通过以下步骤和措施进行：
1. 建立良好的人际关系
与保洁员建立良好的工作关系，提供必要的支持和鼓励。
教育保洁员关于职责和工作标准，确保他们理解自己的角色和期望。
2. 奖惩制度
根据保洁员的工作表现给予合理的奖励和惩罚，激励他们提高工作效率。
3. 清洁用品管理
确保保洁用品和设备齐全、清洁卫生，并定期进行保养。
4. 健康检查
定期对保洁员进行健康检查，确保他们能在良好的环境中工作。
5. 清洁标准与监督
制定明确的清洁标准和质量要求，如“五无”标准（无裸露垃圾、无垃圾死角等）。
设立监督体系，确保清洁工作按照既定标准执行。
6. 职责明确与分工具体
明确每个保洁员的职责和分工，防止出现工作重叠或遗漏。
7. 定期巡查与检查
管理人员应加强巡查和检查，确保保洁质量，并及时处理迟到、早退等问题。
8. 应对突发情况
准备备用的保洁人员，以便在有人辞职或其他突发情况下能迅速填补空缺。
9. 礼仪礼貌与仪容仪表
确保保洁员有良好的仪容仪表，体现企业的专业形象。
10. 顾客需求与工作要求
了解并满足物业使用人的需求，制定相应的服务方案和工作标准。
11. 适宜的工具与工艺
提供合适的清洁工具和高效的工作方法，以提高工作效率和质量。
12. 日常清洁计划
制定合理的日常清洁计划，包括清扫、拖扫、擦拭等，确保环境整洁。
通过上述措施，可以有效地管理保洁工作，确保环境的清洁和卫生。