邮轮工程与管理是一个专业，属于交通运输类专业，主要专注于培养具备邮轮工程与管理理论基础、工程实践能力、技术创新意识、环保意识及团队合作精神的人才。毕业生通常能在邮轮行业中从事机电设备的管理与检修、邮轮公司运营、邮轮港口经营、口岸部门等相关领域的项目设计与运营管理工作。
主要特点：
专业方向：涉及邮轮机电设备管理与检修、邮轮运营与管理。
学位：授予工学学士学位。
培养目标：培养应用型人才，能够管理豪华邮轮上的客房空间、公共空间及休闲娱乐区域的机电设备，并能进行项目设计与运营管理。
就业方向：
邮轮公司运营
邮轮港口经营
口岸部门
相关领域的项目设计与运营管理
招生对象与学制：
亚洲航线：年龄16—24岁，高中或中专以上学历，男172厘米以上，女160厘米以上。
欧美航线：年龄18—32岁，高中或中专以上学历，男174厘米以上，女162厘米以上。
学制：3年制大专（高中起点）、3年制中专（初中起点）、1+3年制大专（初中起点）
主修课程：
国际酒店管理实务
涉外法规
国际礼仪
海事法规
邮轮概论
海乘专业英语
餐饮管理
模拟导游
康乐服务与管理
旅客运输服务
职场礼仪
计算机应用基础
旅游概论
世界历史
饭店管理概论
旅游地理学
公共关系
前厅与客户服务管理
食品营养及酒水知识
中西餐摆台实训
形体训练
化妆知识
综合实习
职业技能鉴定等
就业前景：
国际豪华邮轮上的乘务、管理与服务人员。
可以在皇家加勒比、欧美、亚洲、丽星邮轮等豪华游轮工作。
其他信息：
邮轮原为运输货物或运载旅客的交通工具，随着时间的发展，邮轮度假概念兴起，邮轮变成了“一个豪华海上流动度假村”。
邮轮乘务师的工作环境通常是在海上，需要适应海上生活，并能够应对可能的晕船等问题。
以上信息提供了关于邮轮工程与管理专业的概述，包括其定义、特点、就业方向、招生要求、主修课程以及就业前景。