小鱼下崽后的养殖方法如下：
隔离饲养
刚下的小鱼需要与大鱼隔离，避免被大鱼吃掉。通常在产出后，需要将母鱼捞出单独饲养，小鱼则可以养在一起，等它们慢慢长大。
保持水温
小鱼对温度的要求较高，需要保持水温恒定。热带鱼需要养在20℃以上的环境，冷水鱼则要保持温度在20℃以下，广温性的鱼则没有特别要求，但偏高一点会更好。
注意投喂
小鱼刚出生后24小时内不需要喂食，之后可以开始喂食少量的洄水或熟蛋黄。投喂时要控制好用量，避免水质恶化。可以在水中放入加热棒来调温。
换水
换水是保持水质的重要环节，但不能太频繁。通常在孵化的一周后开始换水，之后每周换一次，每次换四分之一左右，最多不要超过三分之一。换水时要注意水温变化，避免引起鱼儿不适。
日常护理
定期清理鱼缸中的污物和残料，保持水质清洁。可以使用皮管吸出底部的垃圾，并换入经过太阳暴晒两天后去氯的自来水。
适当增氧
小鱼对氧气的需求较高，如果水体的溶氧不足，可能导致鱼儿死亡。在养殖密度不高的情况下，可以每天开启几个小时的水泵进行增氧，或者间歇性打氧。
饲料选择
可以给小鱼喂食微型饲料、草履虫、丰年虾、水蚯蚓等。微型饲料需要粉碎或浸泡后喂食，丰年虾可以购买卵来孵化。
通过以上步骤，可以有效地养殖刚下崽的小鱼，确保它们健康成长。