养殖海螺需要注意以下几个方面：
养殖场选址与建设
养殖场面积需与养殖数量匹配，最好靠近水源，便于管理和操作。
养殖场需用铁网围住，防止海螺逃跑和其他贝类进入养殖区域。在围网中插入适量的小竹竿，便于在夏季高温缺氧时帮助海螺爬上竹竿进行呼吸。
苗种选择
海螺苗种一般来源于海洋捕捞，选择色泽较淡、螺壳完整且薄、体园鲜活的海螺。人工育苗较少，主要在沿海省份的少数码头有售卖。
选好苗种后需将其洗干净，放入箩筐中进行匀速，放养时要注意放养密度，不能过密，要均匀播撒在养殖海域中。
喂食管理
海螺属于杂食性贝类，饲料主要以小鱼、小虾及贝类为主，硅藻也可以作为食物，但投喂量不宜太多。
投喂时要控制好水温，将水温控制在10-35度之间，并注意海水中硅藻的含量，硅藻较少时要增加投喂量，反之则适当减少。
每3天左右检查海螺的进食情况，防止投喂过量导致水质变差和底泥发黑，引发病虫害。
水环境调控
水温应控制在10-35度之间，含盐量控制在1%到3%之间，以模拟海螺的自然生长环境。
定期监测水质，保持水质清洁，防止底泥发黑和水质恶化，及时增氧和调整水质，促进海螺的生长。
病害防治
定期监测海螺的生长状态，发现异常及时采取措施防治。保持水体清洁，避免底泥状态差和水质脏乱，减少病害的发生。
收获与销售
海螺养殖周期一般为8-10个月，中秋节后可以间断性捕大留小，秋收时节达不到规格的海螺可放于环沟中暂养，次年可作苗种或提前上市。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高海螺的养殖成功率和经济效益。