猫山王榴莲(Musang King Durian)是来自马来西亚的一种榴莲品种,以其独特的香气和甜美的口感而著称。以下是关于猫山王榴莲的一些特点:
产地:
猫山王榴莲主要产自马来西亚,尤其是吉兰丹州和彭亨州。
外观:
这种榴莲的果实通常较小,重量大约在2.5kg左右,果皮多为绿色,有时在果实底部会有一个明显的“五角星”标记。
口感:
猫山王榴莲的果肉色泽金黄明亮,口感细腻,纤维少,味道浓郁且微带苦味,味觉层次丰富自然。
历史:
猫山王榴莲最初被称为坤玉王(rajakunyit)毛生或毛生王,其名声来源于马来西亚的一种动物——果子狸(Musang),它们对猫山王榴莲的香气非常敏感,被认为是鉴别榴莲品质的小能手。
鉴别:
在马来西亚,人们会将熟透后从树上掉下但未裂开的榴莲送到果子狸面前,由它们闻香鉴别优劣,如果果子狸兴奋,则表明榴莲品质上乘。
猫山王榴莲因其高品质和独特的风味,在榴莲爱好者中享有极高的声誉,常被视为榴莲中的“王牌”