章鱼可以通过以下几种方法进行养殖：
网箱养殖
网箱设置：网箱的尺寸通常为3.94米×1.82米×0.9米，网目要小于鱼种个体，并需加网盖防止逃逸。养殖地点应选择波浪安静的港湾，适宜的水温为15~23℃。养殖时间多在春一夏季（6、7月）和秋季（10~12月）。
种苗放养：推荐使用笼捕的章鱼苗，放养密度根据水温和流水情况有所不同。大型网箱每立方米放养36~42千克，小型网箱每立方米放养25~30千克。放养时应确保同一批苗种，并在饱食后放入网箱。
饵料投喂：主要投喂小杂鱼和贝类，冷冻的小杂鱼也可以使用，但必须是新鲜的。残饵多时减少或停止投饵1~2天，避免水质污染。水温在13℃左右摄食行为不规则，7℃以下不摄食。
养殖管理：网箱养殖适合规模养殖。笼捕的苗种2个月养殖成活率为70~80%，钓捕的苗种成活率约50%。养殖15天后，将章鱼分为大、中和小三种规格分养在不同的网箱中。春、秋季节15天清洗网箱一次，冬季30天清洗一次。
水泥池养殖
水泥池设置：使用8个约20平方米、80厘米深的水泥塘，池底铺上20~30厘米厚的海泥，注入沉淀的海水，从沙滩上抛投章鱼幼体。每天下午投喂一次，饵料为活小蟹。
塑瓶养殖
塑瓶养殖：利用野生幼章鱼，放在打有细孔的500ml废弃饮料瓶中，封好瓶口，用绳连串吊在海中自然吊养，适当间隔加上浮球。该方法简易，但章鱼生长速度较慢，适合浮游生物丰富的海区养殖。
围网养殖
围网养殖：在中、高潮区滩涂上围网以密网圈围3000平方米左右养殖章鱼，退潮干露时章鱼躲进洞穴中。网片要高出最高潮位以防逃逸。
注意事项：
环境设置：章鱼需要一个宽敞的鱼缸，空间应至少是其身体大小的两倍，使用海水并保持适宜的盐度（1.021左右）。鱼缸底部可以铺上砂砾和陶瓷罐，模拟海洋环境。
水温管理：章鱼对水温有一定适应性，但应避免水温过低或过高。适宜的水温范围在15-32℃之间。如果水温低于15℃，应使用加热棒进行调节。
氧气供应：章鱼对氧气的需求量较大，需要持续打氧，确保水中的溶氧量充足。
喂食：章鱼是肉食性动物，喜欢吃虾类、贝类、蟹类等。投喂时应确保食物新鲜，并且注意不要过量。
通过以上方法，可以有效地养殖章鱼，并确保其健康生长。