水果萝卜的养殖方法如下：
土壤选择
选择肥沃、疏松、排水良好的土壤，最好是富含有机质的砂壤土或壤土。
在种植前进行深耕，以增加土壤的透气性和肥力。
播种时间
一般在春季或秋季进行播种。
春季播种时间为3月至4月，秋季播种时间为8月至9月。
具体播种时间可根据当地的气候条件适当调整。
播种方法
种子处理：将种子放在温水中浸泡一段时间，以促进种子发芽。
播种方式：可以采用条播或撒播的方式。条播时，在土壤上开浅沟，将种子均匀撒在沟内，然后覆土。撒播时，将种子均匀撒在土壤表面，然后轻轻覆土。
播种深度：一般播种深度为1-2厘米。
田间管理
浇水：在播种后要保持土壤湿润，以促进种子发芽。在生长期间，要根据土壤墒情适时浇水，避免土壤过干或过湿。
施肥：在生长期间，可以适当施肥。一般可以在播种前施基肥，在生长期间追施氮肥和磷肥。
间苗和定苗：当萝卜苗长出2-3片真叶时，进行间苗，去除弱苗和病苗。当萝卜苗长出4-5片真叶时，进行定苗，保持适当的株距。
中耕除草：在生长期间，要及时进行中耕除草，以保持土壤疏松，避免杂草与萝卜争夺养分。
病虫害防治
病害防治：水果萝卜常见的病害有霜霉病、黑腐病等。可以通过轮作、加强田间管理、及时清除病株等方法进行防治。在发病初期，可以使用相应的农药进行防治。
虫害防治：水果萝卜常见的虫害有蚜虫、菜青虫等。
采收
水果萝卜春秋季栽培一般生长20-22天即可采收，冬季寒冷季节生长期可达28-32天。肉质根直径在2厘米以上、单球重10-12克时要及时采收。采收过早影响产量，过迟则肉质根纤维量增多，易产生裂根、糠心，影响产品质量。
通过以上步骤，您可以成功地养殖出优质的水果萝卜。在整个养殖过程中，保持土壤湿润、适时施肥和及时除草是至关重要的。同时，注意观察病虫害的发生，并采取相应的防治措施，以确保水果萝卜的健康生长和高产。