雏鹅的养殖主要包括以下步骤和注意事项：
鹅舍条件
鹅舍应干净、卫生、干燥，并注意消毒。
建立育雏室，保持地面干燥，可以使用石灰水熏蒸消毒。
品种选择
选择身体健壮、抵抗能力强、羽毛光滑、声音洪亮的种鹅。
饲养管理
饮水和开食：雏鹅出壳后应尽快饮水，可使用温水并加入少许高锰酸钾（0.02%）以消毒。饮水后，可开始喂食，初期饲料为细嫩的菜叶或碎米。
保温防湿：保持育雏室温度在28-30℃（1周以内），之后逐渐降低至20℃以上，湿度控制在60%-65%。
分群饲养：根据雏鹅的强弱、大小进行分群，避免压伤。1周龄内每平方米饲养20-25只，之后逐渐减少密度。
饲料和牧草：使用优质小鹅专用饲料，并逐渐增加青饲料的比例。1周龄内精料和青料比例为1:2，之后为1:5。
光照和温度：1周龄内保持全天光照，舍温28-30℃；2周龄后逐渐减少光照时间，舍温24-28℃。
防疫措施
适时免疫接种：按照免疫程序，在不同日龄接种小鹅瘟、鸭瘟、禽流感、禽霍乱等疫苗。
定期驱虫：在雏鹅15-20日龄开始驱虫，之后每隔20-25天进行一次。
卫生和通风：每天清理鹅舍，勤换垫料，保持环境干燥和清洁，适时进行通风换气。
其他注意事项
观察雏鹅行为：注意观察雏鹅的叫声、分布和食欲，及时调整饲养管理方法。
及时处理病死鹅：对病死鹅进行隔离治疗，并定期对鹅舍进行消毒。
通过以上步骤和注意事项，可以有效提高雏鹅的成活率，为后续的鹅养殖打下良好的基础。