回民街是西安著名的美食文化街区,以其丰富的伊斯兰风味小吃和特色美食闻名。以下是一些推荐的好吃的:
肉夹馍- 饼酥肉香,推荐店铺:老马家、老孙家。
羊肉泡馍- 选用上好羊肉和手工馍,搭配秘制汤料,推荐店铺:老孙家牛羊肉泡馍。
凉皮- 爽滑口感,酸辣味道,推荐店铺:清真盛志望麻酱酿皮铺。
牛肉夹馍- 牛肉饼,香酥多汁,推荐店铺:贾三灌汤包子。
八宝稀饭- 甜品,料多偏甜,适合喜欢甜食的人。
定家小酥肉- 肉质嫩滑,酿皮劲道,推荐店铺:定家小酥肉。
镜糕- 传统小吃,以糯米为原料蒸制,形状似圆镜。
金线油塔- 层层塔楼相叠,食时辅以葱白、甜面酱。
酸梅汤- 自制梅子熬制,清凉解渴。
甑糕- 又名水晶龙凤糕,以糯米、红枣为原料,甜而不腻。
柿子饼- 以桂花、柿饼和糯米为原料,关中名点。
腊牛肉- 腊牛肉鲜嫩多汁,推荐店铺:铁志坚腊牛羊肉店。
芝麻饼- 手工制作,麻酱、椒盐和黑糖三种口味,推荐店铺:古今香特色芝麻饼。
粉蒸肉- 牛羊肉制作,特色清真食品,推荐店铺:小房子刘家粉蒸肉。
这些美食中,有些是传统的西安小吃,有些则是融合了现代风味的创新菜品。回民街上的餐厅多为老字号,品质有保障,是品尝西安美食的好去处。