煮冻饺子的步骤如下：
准备阶段
准备一盆凉水，将冷冻的饺子放入盆中浸泡2分钟左右，使其自然解冻。
在锅中加入适量的清水，并加入一勺盐，烧开后保持水微微沸腾。
煮制阶段
将浸泡好的饺子逐个放入锅中，避免粘连。用勺子轻轻搅拌，防止饺子粘锅。
水开后，加入半碗清水，继续煮至第二次水开。此时，饺子会漂浮在水面上，说明已经熟透。
根据需要，可以再次加入清水并煮开，重复此过程2-3次，直到饺子皮变得劲道，馅料熟透。
点水阶段
在饺子第一次浮起后，加入一小碗凉水，称为“点水”。点水的目的是降低锅内温度，防止饺子皮因温度过高而破皮，同时使饺子内部馅料更加熟透。
点水后继续煮，待水再次烧开，饺子再次浮起时，再点一次水。重复此过程2-3次，直到饺子完全煮熟。
出锅阶段
用漏勺将饺子捞出，沥干水分，放入盘中。可以根据个人口味添加适量的调料，如酱油、醋、香油、香菜等，制作成美味的汤底。
小贴士：
防止粘连：在煮饺子时，可以加入适量的盐和油，油能防止饺子粘锅，盐能增加饺子皮的筋度。
水温控制：煮冻饺子时，水温不宜过高，以免饺子快速膨胀破皮。水温应保持在80度左右，即水开始冒小泡时下锅。
搅拌技巧：饺子下锅后，用勺子轻轻推动，避免粘锅和破皮。水开后，保持中火，让水保持微沸状态。
通过以上步骤和技巧，你可以轻松煮出美味的冻饺子。