河蟹的养殖方法如下：
选择合适的养殖地点
池塘：水源充足，水质良好，进出水方便，面积一般以1—5亩为宜，水深一般以1—1.5米为好。池底为沙壤土或砂砾土，通气性能好，有利于水草和底栖动植物的生长繁殖。
网箱：网箱结构用聚乙烯或镀锌铁丝编织，网目规格为10毫米×10毫米，放置在水质清净、水生植物及浮游动物丰富的地方，深度2—3米，冬季枯水位不低于1米。
芦苇滩地：面积50~100亩，放养密度每千克50~80只，平均亩放2500~3200只，同时放养一些草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。
放养前的准备
清塘消毒：排干池水，曝晒池底，使用生石灰或漂白粉消毒，彻底清除敌害生物和病原体。
移植水草：种植苦草、水葫芦等水生植物，提供饲料和栖息隐蔽场所。
防逃设施：建防逃设施如砖墙、塑料薄膜等，防止河蟹外逃。
科学饲养与管理
投饵：投喂优质颗粒饲料、冰鲜小鱼、黄豆等，减少粉状饲料的使用，避免水体污染。投喂时间为傍晚前后，一天一次或两次，根据河蟹的活动情况适度掌握。
水质管理：保持水质清新，pH值应在7—9之间，溶氧保持在5毫克/升以上。经常换水和加水，使用微生物制剂调节水质，透明度保持在40厘米以上。
敌害与病害防治：主要敌害有水老鼠、青蛙、鸟类等，采用药饵毒杀及人工捕捉。常见病害有聚缩虫、单缩虫、蟹奴虫、红丝虫、溶壳病、黑斑病等，以预防为主，定期消毒和加水。
日常管理与捕捞
早干塘：每年1月份干塘，清淤修岸，晒塘时间不宜过长，保持塘口原有生态。
密植草：前期多种草，中期管好草，控制水草覆盖数量在60%左右，保持水质清新。
多螺蛳：分多次投放螺蛳，调节池塘水质，提供天然活饵。
水调节：高温时期保持最高水位，经常加水及换水，使用微生物制剂调节水质。
捕捞：用抽水干塘捕捉，也可在晚上用灯光照捕。
通过以上步骤，可以有效地养殖河蟹，提高其成活率和产量。