焦亚硫酸钾是一种 无机化合物，化学式为KHSO5，也被称为亚硫酸钾焦。它是一种强氧化剂，常温下为白色粉末或晶体状，易溶于水。焦亚硫酸钾的水溶液呈强酸性，可以用作酸性清洗剂和消毒剂。
焦亚硫酸钾的主要用途包括：
有机合成：
在有机合成中，焦亚硫酸钾可以用作氧化剂，例如将烯丙基醇氧化为烯酮。
染料制造：
在染料制造中，焦亚硫酸钾可以用作还原剂，例如将红色染料还原为黄色染料。
漂白和杀菌消毒：
焦亚硫酸钾的水溶液具有漂白和杀菌作用，因此可以用作食品添加剂。
防腐剂：
焦亚硫酸钾可以用作防腐剂，延长食品的保质期。
需要注意的是，虽然焦亚硫酸钾具有多种用途，但它也是一种有毒物质。过量摄入可能会对人体造成刺激，导致痉挛、水肿甚至致死等严重后果。因此，在使用焦亚硫酸钾时，应严格按照国家相关标准和限量进行使用，以确保安全。