中水，也称为再生水或回用水，是指 污水经过适当处理后，达到一定的水质指标，满足某种使用要求，可以再进行使用的水。中水介于自来水（上水）与排入管道内污水（下水）之间，因此得名。中水利用主要是指城市生活污水经收集、处理后，达到一定的水质标准，回用于农业灌溉、工业用水、市政杂用、地下回灌、景观用水等。
中水利用具有多种优势，包括节约水资源、减少污水排放、保护环境等。在许多国家和地区，中水被广泛应用于厕所冲洗、园林和农田灌溉、道路保洁、洗车、城市喷泉、冷却设备补充用水等方面。通过中水利用，可以有效缓解水资源短缺问题，促进可持续发展。