清洗羊肺的步骤如下:
1. 准备工具:大碗、刀、剪、刷子、清水、食盐、白醋、洗涤剂等。
2. 将羊肺放在清水中浸泡数小时,以软化羊肺并去除血液和污垢。
3. 将羊肺取出,用刀和剪子将其切开,去除肺叶和气管等内脏器官。
4. 将羊肺放入大碗中,加入清水和1-2勺食盐,用手搓揉几分钟,使其变得干净。
5. 将羊肺取出,用清水冲洗干净。
6. 在清水中加入适量的白醋,将羊肺浸泡在白醋水中10-15分钟,去除异味和细菌。
7. 将羊肺取出,用清水冲洗干净。
8. 在清水中加入适量的洗涤剂,将羊肺浸泡在洗涤剂水中10-15分钟,去除残留的污垢和异味。
9. 将羊肺取出,用清水冲洗干净。
10. 用刷子轻轻地刷洗羊肺的表面,使其更加干净。
11. 将羊肺晾干,直至完全干燥。
请确保在清洗过程中,羊肺的颜色变为玉白色,个体洁净,无异味和血污。