使用微波炉烤羊肉串的步骤如下：
准备材料
羊肉200克
辣椒粉1小勺
花椒粉少许
酱油4小勺
食用油1小勺
孜然粉少许
盐1/2小勺
竹签若干（不要用铁签）
处理羊肉
将羊肉清洗干净，撕去薄膜。
用刀将羊肉切成0.3公分左右的薄片。
腌制羊肉
将切好的羊肉片放入碗中，加入酱油、老抽、食用油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉和盐。
用筷子拌匀，腌制5分钟。
穿串
取竹签，将腌好的羊肉片均匀地串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。
微波炉烹饪
将串好的羊肉串均匀摆放在盘子上。
放入微波炉，中高火叮2分钟。
取出后，将盘底的汁液倒出。
继续放入微波炉中火叮30秒取出。
食用前调味
均匀撒上孜然粉和辣椒粉增加风味。
注意事项：
羊肉片不宜切得过厚或过薄，大约0.3公分厚度即可。
尽量选择带一些肥肉的羊肉，这样成品口感更好。
腌制时加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。
微波时间根据羊肉串的多少和薄厚调整，建议每1-2分钟打开查看一下状态。
请根据以上步骤尝试制作微波炉烤羊肉串，享受美食的乐趣