河南的主要戏剧剧种是豫剧，它也被称为河南梆子或河南高调。豫剧是中国五大戏曲剧种之一，也是中国最大的地方剧种，起源于中原河南，具有深厚的历史和文化底蕴。豫剧以其独特的唱腔、丰富的表演形式和广泛的流传范围而著称，不仅在河南本省广受欢迎，也在国内外多个地区演出，赢得了国际上的赞誉，被称为“东方咏叹调”。
豫剧以其生活化、乡土化的淳朴气息、通俗浅白的唱词、地方味十足的唱腔及鲜明强烈的节奏感，深受广大观众的喜爱。代表剧目有《花木兰》、《穆桂英挂帅》、《七品芝麻官》、《抬花轿》、《朝阳沟》等，这些剧目在中国家喻户晓，深受喜爱。
除了豫剧，河南还有其他地方戏曲剧种，如曲剧、越调和宛梆等，这些剧种同样具有各自独特的艺术魅力和历史传统