证明石材是否做了防水，可以通过以下几种方法：
泡水测试
将石材小块或大块石板直接放到水里泡一下再拿出来，如果不沾水，说明石材已经做了防水处理。
滴水测试
在石材表面滴水，观察水滴是否迅速渗入或保持形状，如果水滴能保持立体且不扩散，说明防水效果较好。
涂刷防水剂后的测试
吸水率测试：
在石材表面涂刷防水剂后，检测其防水性能。通常用防水性表示，防水性=（防护前石材的吸水率—防护剂后石材的吸水率） /防护前石材的吸水率X100%。防水性越高，说明防水性能越好。
渗透性测试：
将涂刷防水剂的石材敲断，将断面放在水中蘸，观察表层是否有变色的深度。变色深度越小，说明防水剂的渗透能力越强。
防污测试：
在涂刷防水剂的石材表面涂刷污染物（如食油、机油、墨水、可乐等），观察污物扩散和渗透的痕迹。痕迹越小，说明石材的防污能力越强。
耐酸碱测试
检测石材防护剂对酸碱物质的稳定性。耐碱性=（防护前石材的吸水率—防护剂后石材在碱性溶液里的吸水率） /防护前石材的吸水率X100%。耐碱性越高，说明防护剂在碱性条件下越稳定，防护效果也越长久。
现场抽查
在施工现场对石材进行抽查，检查是否有防水层的存在，以及防水层的质量。
通过以上方法，可以较为准确地判断石材是否做了防水处理。建议在实际操作中，结合多种方法进行综合检测，以确保防水效果符合要求。