美国牛的养殖方法主要包括以下几个方面：
提高养殖技术：
借鉴英美等农业发达国家的经验，使养殖系统化、产业化。
培育高品种肉牛：
通过杂交不同品种的肉牛，结合两者的优点，培育出具有高生产性能和优良肉质的高品种肉牛。
提高牛肉质量：
加强牛肉的前期、中期和后期管理，提供充足的营养和适量的饮水，确保牛肉的口感和品质。
散养肉牛：
美国农民采用散养方式，定时让肉牛在自然环境中活动，喂养稻草和其他微量元素，以提高牛肉的口感。
专家支持：
牧场通过社区服务系统，及时解决养殖过程中遇到的技术和设备问题。
规模化养殖：
采用规模化产业链的形式，利用自家农作物如青贮、玉米、苜蓿草和麦秆等作为饲料，提高养殖效率和出肉率。
科学养殖基地建设：
建立科学的养殖基地，实现从草料播种、施肥、收割到运输、投喂的机械化操作，确保饲料成分的一致性和质量。
饲料多样化：
饲料要多样化，防止单一，同时更换饲料要循序渐进，避免造成牛的应激反应。
适时饮水：
保证牛有充足的饮水，冬季水温保持在15-20℃，确保牛的健康和生长。
疾病预防：
在饲料中添加必要的添加剂，使用抗生素预防疾病，尽管这在一些国家是不被允许的，但美国畜牧业中普遍采用。
选种和饲养管理：
在买牛时注重品种选择和饲养管理，如“三定三看”方法，即定专人饲养、定饲喂时间、定喂料量，以及观察采食情况、粪便和反刍情况。
这些方法综合应用，确保了美国牛肉的高产量和高品质，同时也提高了养殖效率和收益。