峡谷是指 深度大于宽度、谷坡陡峻的谷地。它通常发育在构造运动抬升和谷坡由坚硬岩石组成的地段，当地面抬升速度与下切作用协调时，最易形成峡谷。峡谷由峭壁所围住的山谷，一般由河流长时间侵蚀而形成。在地理学中，峡谷是一种重要的自然景观，具有独特的地质和地貌特征。
峡谷的主要特征包括：
深度大于宽度：
峡谷的深度显著大于其宽度，形成V形或U形的谷地。
谷坡陡峻：
峡谷的两侧是高耸的山脉或峭壁，坡度陡峭。
峭壁围合：
峡谷通常由峭壁所围住，谷地两侧的边坡较为陡峭。
河流侵蚀：
峡谷一般由河流长时间侵蚀而形成，是地球内、外力地质作用协同作用的结果。
著名的峡谷包括中国长江的三峡、黄河干流的刘家峡、青铜峡等，以及位于美国亚利桑那州的大峡谷和中国的雅鲁藏布江大峡谷。这些峡谷不仅是重要的自然景观，也是水电工程、水库建设的重要坝址地段。